減肥，是年輕人永恒的話題。
但是，減肥的唯一要義————管住嘴邁開腿，屬于“道理我都懂，但依然（減肥失?。┻^不好這一生”系列。
近年，以低卡、高飽腹、高蛋白、營養(yǎng)均衡、高效便攜為主要賣點的代餐，借著中產(chǎn)階級生活方式快速變遷的東風，正在火速收割市場。
2020年，代餐大行其道，在各大社交媒體上引爆……
代餐走入公眾視野，吸引市場的熱切關(guān)注，其線上銷售趨勢同樣迅速走高，在最近一年，消費金額及消費人數(shù)增速雙雙突破50%，成為最炙手可熱的賽道之一。
數(shù)據(jù)來源：CBNData消費大數(shù)據(jù)
根據(jù)青山資本對熱度高的行業(yè)做了種草/拔草分析，可以看出，代餐正處于賣家少、增速快的產(chǎn)品導(dǎo)入期。
數(shù)據(jù)來源：青山資本
根據(jù)英敏特2020年12月的報告：
1、在健康生活意識增強和電商快速發(fā)展的背景下，體重管理飲食市場零售額同比增長32%，2019年達到154億元人民幣。這種增長主要是由膳食替代粉末/奶昔部分驅(qū)動。
2、膳食替代粉末/奶昔部分將在未來五年穩(wěn)步成長成熟。 預(yù)測該類公司的零售額2020年達到人民幣105 億元， 未來五年的CAGR為15.7%，2025年達到人民幣218億元。
數(shù)據(jù)來源：英敏特
根據(jù)消費者消費意圖，可以分為三個層級。
第一層是專業(yè)健身者，這類人群有增肌/減脂等方面的強烈需求，是代餐食品的主要消費者。
第二層是追求健康者，這類消費者對代餐等健康食品有一定的周期性需求，但頻度不如第一類用戶高。
第三層是大眾消費者，這類人群數(shù)量最多，一般出于嘗新或者偶然性需求食用。群體龐大，有培育空間。
據(jù)天貓平臺公布的數(shù)據(jù)顯示，代餐食品消費人數(shù)近三年增長了78%，人均年消費金額達3000元以上。
數(shù)據(jù)來源：IT桔子統(tǒng)計、
易觀智庫《中國互聯(lián)網(wǎng)健身房專題分析》、網(wǎng)絡(luò)公開；
截止日期：2020年9月24日
35歲以下的年輕女性是功能代餐市場的絕對主力，且消費潛力在年輕人群中持續(xù)釋放。
一二線城市是消費貢獻的主力軍，且優(yōu)勢仍在擴大；但與此同時，下沉市場的增長空間同樣值得關(guān)注。
圖片數(shù)據(jù)來源：CBNData消費大數(shù)據(jù)；
數(shù)據(jù)說明：此頁95后指1995年以后出生人群
市場將根據(jù)不同的使用場景，進行產(chǎn)品細分：以日常代餐、便捷飽腹為主要目的（如谷物、麥片、餅干零食等）；以功能代餐、減肥塑身、抗糖代餐為主要目的（如代餐奶昔粉、斷糖食品等）。
數(shù)據(jù)來源：CBNData消費大數(shù)據(jù)
2021年貨節(jié)代餐奶昔粉領(lǐng)漲功能型代餐輕食消費，隨著市場發(fā)展，更多品類將被培育出來。
消費者的嘴，騙人的鬼。營養(yǎng)是關(guān)鍵，但口味是王道。
代餐奶昔粉在口味上不斷追求創(chuàng)新，刷新認知、重塑體驗，以新奇、美味降低消費者的減肥堅持成本。
市場主流暢銷的奶茶味、紅豆味熱度高漲。
隨著食品飲料的跨界創(chuàng)新獲得積極反饋，兩種或多種不同品類概念的結(jié)合，更有利于吸引消費者的眼球?？Х任丁⑺崮涛?、冰淇淋味屬于意料之外，情理之中，同樣受消費者的追捧。
添加新興營養(yǎng)元素來滿足健康需求，如復(fù)合莓果、生姜等超級食物，共軛亞油酸等營養(yǎng)添加物，膠原蛋白等成分。
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